唾液俗称口水，被中国传统医学美称为“金律玉液”，又称“华地之水”。古代的一些修道养生者认为，只要简单地将舌下产生的津液有意识地一口口咽下，并持之以恒，常年不懈，便能增进生命活力，延年益寿。这种说法并不是无稽之谈，日本最新一项研究成果证明，唾液不仅能够美容祛病延寿，更含有天然的抗癌因子帮你杀灭癌细胞。

医学发现：唾液有美容养颜的神奇功效

关于人体唾液这点神奇功效，早在明代养生家冷谦的《修龄要旨》中就有记载，书中这样写到“漱津涂面，搓拂数次。依按此法，行之半月则皮肤光润，容颜悦泽，大过寻常矣。”

唾液中含有多种生物酶，如溶菌酶、淀粉酶等，都呈弱碱性，可以消除面部皮肤分泌的油质，杀灭面部的各种细菌，避免面部长疖生斑。因此，用唾液涂抹面部，常有意想不到的效果。

唾液是以血浆为原料生成的，成分与血浆相似。其中一些成分既是皮肤细胞的最好营养物质，又不会引起皮肤过敏，在养颜、护肤、美容方面大有用武之地。女性朋友知道了这种纯天然“护肤品”之后还等什么，不仅为美眉们省了一大笔护肤品开销，最重要的是这种与生俱来的宝贝天然无公害啊。

最新实验研究证明：每天吞咽自己的唾液，可以帮你杀死癌细胞

日本现代医学通过人的唾液临床实验观察发现，普通人的口水，可以杀死百分之七、八十的癌细胞，而有的人的口水，可以杀死百分之百的癌细胞。口水里面居然含有天然的抗癌因子，如果你身上有一些会助长癌细胞生长的条件，口水就可以对癌细胞造成威胁甚至杀灭。

唐代名医孙思邈在《养生铭》中说，“晨兴漱玉津”可祛病益寿。他每天早上醒来，用舌搅出唾液，徐徐咽下，活了102 岁。原来我们的古代先人就已经发现了唾液这种神奇的抗癌养生功效，怪不得中国有句俗语说：“口咽口水三百口，保你活到九十九。”

★唾液中的消化酶和维生素解能够毒抗肿瘤

人体唾液中含有13 种消化酶、11 种矿物质、9 种维生素、多种有机酸和激素等。其中，过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C的解毒功能最强。它们不仅有抗氧化的作用，可以消除体内的氧自由基，还有一定的抗肿瘤作用。

这些酶可以分解进入口腔的致癌物质，有效地减少癌症的发病率。唾液之所以具有抗癌作用，在于唾液中的酶能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击，改变细胞突变计划，对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害，也有明显的解除作用。

★唾液能中和、消除食物中的致癌物质。

美国有项实验研究显示，将人体口腔中分泌出的唾液加入亚硝基化合物、黄曲霉素和苯并芘等强致癌物，以及烟油、肉类烧焦物、焦谷氨酸钠等可疑致癌物中，其细胞的变异原性在30秒内完全丧失。从这项实验中得知，唾液含有过氧化物酶，可使致癌物质转化为无害物质，所以起到抗癌作用。

随着生活节奏的加快，人们用餐的速度也越来越快，狼吞虎咽，大快朵颐，这种用餐方式不仅没有发挥出唾液的抗癌功效，而且不利于消化，时间长了还会引发一些疾病。想要健康长存，就要养成一种良好的用餐习惯。细嚼慢咽，不仅利于食物消化，更重要的是能充分发挥唾液的抗癌解毒作用。实验所揭示，加入唾液的致癌物在30秒内才完全降解，“细嚼慢咽”才符合养生之道。

只有细嚼慢咽，才能让食物与唾液充分混合，并且搅拌时间持续较长，这样才能让唾液里的酶充分降解食物里的致癌物质，从而充分发挥唾液的抗癌功效。如果进餐时狼吞虎咽，很快就放下筷碗，食物刺激时间短，那么唾液的分泌量一定就少，唾液量少，抗癌功效一定会打折扣;如果进餐时慢慢品尝，细嚼慢咽，在食物的持续刺激下，唾液就一定会分泌得多，抗癌功效自然会增强。

把握“慢吞细嚼”的要领；既能从容品尝，享受美食，又可使口水不断滋生，以促进消化、清新口腔甚而让口齿留香，真可说是一举数得。 

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