你喜欢酩酊大醉，还是小酌微醺？你是不是坚信酒这个东东，小喝怡情、痛饮伤身？

　　近日发表于《JOURNAL OF CLINICAL ONCOLOGY》上的一篇研究结果告诉你：酒与癌症已经共结欢好啦！

　　酒和癌症的是是非非

　　作为 I 类致癌物，酒精和5.5%的新发癌症、5.8%的癌症死亡息息相关。

　　触目惊心吧？！可人们还是前仆后继、死而后已。

　　在美国，2006-2010年过量饮酒引起的死亡就高达88000例。从全球范围看，每年饮酒不当引起的死亡有330万，成年人中饮酒不当的比例甚至高达12%-14%。

　　研究表明，饮酒可使口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、结直肠癌、肝癌风险升高。饮酒量越大、饮酒时间越长，发展为癌的可能性越大，尤其是头颈部癌症。

　　所以，美国临床肿瘤学会（ASCO）癌症预防委员会认为，尽量减少过度接触酒精对预防癌症具有重要意义。

　　啥酒会致癌？

　　现在大家知道饮酒和癌症关系密切了，可新的疑问产生了，饮酒致癌和酒的类型是否有关？

　　答案：啥酒都能致癌。

　　要说酒精致癌的机制，得先看看酒精在体内是如何代谢的：酒精在体内分解代谢主要依靠两种酶，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，前者催化乙醇脱氢氧化为乙醛，后者则进一步催化乙醛脱氢氧化为二氧化碳和水，至此，酒精代谢完成。

　　其实，乙醇本身不具有致突变性，但是代谢过程中产生的乙醛可与DNA、蛋白质结合而具有致癌性和致突变性。

　　少喝点，有没有问题？

　　有。

　　将饮酒分为轻度、中度和中度，不同程度的饮酒与不同类型癌症风险相关情况如下：

　　可以看出：①饮酒和癌症风险的相关程度与癌症类型有关；②单纯的剂量-效应关系存在于口腔癌、咽癌、食管鳞癌和乳腺癌。

　　剂量-反应荟萃分析发现，饮酒每增加10克/天，上呼吸道-消化道癌症患者的继发性恶性肿瘤风险就会增加9％；绝经前女性乳腺癌风险可增加5％。

　　中重度饮酒者患癌风险较高，但对于某些癌症而言，少量饮酒也可增加患癌风险，例如，每天饮酒≤1杯就可增加食管鳞癌、口咽癌、乳腺癌风险。

　　戒酒：亡羊补牢，为时不晚

　　停止饮酒是否可以降低癌症风险？

　　可以。

　　研究证实，停止饮酒后，上呼吸消化道癌症风险可降低，而且可降至非饮酒者癌症风险水平。但仍缺乏停止饮酒与其他癌症风险是否降低的证据。