高热量高蛋白　预防癌症恶病质

　　在癌症治疗过程中，许多癌友都会因食欲不振、恶心呕吐、口腔溃疡等副作用，造成营养不良、体重下降、体力不足等「癌症恶病质」症候群，有些癌友最后甚至是死于恶病质，而不是肿瘤本身。因此，建议癌友在饮食上遵循「高热量、高蛋白」的原则，以免因营养不足而影响治疗效果。

葡萄糖不利癌症？选择低GI饮食

　　想要吃进足够热量，就必须均衡摄取碳水化合物、蛋白质、脂肪这三种营养素。不过，不少癌友担心葡萄糖是癌细胞的粮食，因此不敢多吃饭面等淀粉类食物。台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示，医学上目前并无此根据。

　　不过，如果担心葡萄糖过多会造成危害，建议可以选择低升糖指数(低GI)的淀粉类，象是糙米饭、五谷饭等，建议胃癌癌友可依个人耐受度酌量摄取，并减少甜品、烘培食品、饮料等精制糖类摄取，以维持胰岛素的恒定，并均衡饮食摄取六大类食物。