饮食疗法可有效治疗胰腺癌，胰腺癌的发生率有增长趋势，且多见于中老年者。胰腺癌治疗除了正规手术、化疗以外，食疗的辅助作用也日渐受到重视。具体八大食疗方法如下：

食疗方法一、龟板黑枣丸：

龟板数块，黑枣肉适量。将龟板炙黄研成末，黑枣肉捣碎，两者混合后制 成丸即成。每日1次，每次10克，用白开水送下，具有滋阴益胃。

食疗方法二葫芦散：

葫芦把120克，精盐适量。将葫芦把置于盐水中浸泡后，炒干研末即成。每日1次，每次10克，可用温开水服下。具有止痛，散结作用。

食疗方法三瓜蒂散：

陈南瓜蒂适量。取成熟南瓜阴干后取蒂，用炭火煅红，立刻用磁碗盖上防止成炭，15分钟后将其研成细末即成。每日2个南瓜蒂，清晨用温开水服下，具有补脾解毒，活血散淤。

食疗方法四桑菊枸杞饮：

桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克。将上述四味药用水煎熟即可。代茶饮，可连续服用，有清肝泻火作用。

食疗方法五紫草煎：

紫苏草根30克。将紫苏草根煎熟即成。每日1剂，此膳清热解毒，凉血。

食疗方法六栗子糕：

生板栗500克，白糖250克。①板栗放锅内水煮30分钟，冷却后去皮放入碗内再蒸30分钟，趋热加入白糖后压拌均匀成泥状。②再以塑料盖为模具，把栗子泥填压成泥饼状即成。可连续服用，具有益胃、补肾等作用。

食疗方法七蛇皮鸡蛋：

蛇皮2克，鸡蛋1只。将鸡蛋破1小孔，装入蛇皮内，封口煮熟即成。每日1只，每日2次，可解毒化淤。

食疗方法八淡豆豉瘦肉红枣汤：

淡豆豉、瘦肉中50克，红枣7枚，清水9碗。将淡豆豉、瘦肉、红枣放入水中煎6小时后剩1碗时即成。每日1次，每次1剂，可连服3个月，具有清热解毒，活血作用。

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