肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌两种，人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌。原发性肝癌是临床上最常见的恶性肿瘤之一，根据最新统计，全世界每年新发肝癌患者约六十万，居恶性肿瘤的第五位。以下是关于“肝癌放化疗需注意饮食”的介绍。

一：营养丰富

由于疾病消耗了患者身体的大量营养物质，因此，患者可以多食用高热量、高蛋白、高维生素及微量元素的食物，如瘦肉、乳制品及豆制品，还有新鲜蔬菜、瓜果、坚果等。但由于肝癌肝功能障碍、肝功能失代偿，此类患者应遵医嘱，限制水、盐等的摄取。

二：饮食多样化

除了注意饮食的丰富营养之外，还一定要注意饮食的多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。注意不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，否则很容易使免疫功能降低。

三：蔬菜和水果

如今，人们只重视高脂肪、高热量的食物摄入，却忽视了新鲜蔬菜和水果的摄入，这也很不利于病情的恢复。经研究发现，在蔬菜中含有丰富的抗癌物质，如大葱、白萝卜等。应多吃富含β胡萝卜素、维生素C、维生素A的食物。另外，大豆中含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E、磷脂及不饱和脂肪酸等丰富营养物质，可以多食用。

目前，放化疗作为常见肝癌的治疗方式，能够有效地使病情得到控制和缓解，但往往还能够导致一系列的不良反应，可以通过合理的饮食能缓解这些副作用。